Pôle d'Excellence Agroécologique et Sociale
Le Domaine de Mirabeau : Une ferme Bio en polyculture élevage
Le Domaine de Mirabeau est un riche lieu de rencontre et de recherche pour la protection des espaces naturels et le développement d’activités agricoles à vocation sociale. Il a été primé site pour la reconquête pour la biodiversité par le ministère de l’écologie en 2017.
Origine :
Le Domaine de Mirabeau est un site d’exception composé de 220 hectares de forêt méditerranéenne (pins, olivier, vignes et mares naturelles) au pied du Massif de la Gardiole à mi chemin entre Montpellier et Sète.
Ce site a été quasiment abandonné. Grâce à l’acquisition par la commune de Fabrègues et à l’installation de nos activités agricoles, nous lui redonnons vie en associant polyculture et biodiversité.
Synergie et interactions pour l’essor de la biodiversité :
Nous travaillons main dans la main avec le Conservatoire d’Espaces Naturels et la commune de Fabrègues pour redonner au Domaine de Mirabeau sa fonction agricole initiale tout en préservant et valorisant la biodiversité et les espèces fragiles du site.
Depuis 2017, 4 activités agricoles ont été installé sur le Domaine pour développer des pratiques agroécologiques et sociales innovantes.
Les activités élevages (chèvres-brebis, cochons) se sont arrêtés l’été 2024 mais d’autres éleveurs (ovins, caprins…) viendront s’installer sur le Domaine de Mirabeau prochainement. Nous travaillons ensemble sur le principe d’économie circulaire (ex : utilisation du fumier pour amender les cultures, des abeilles pour polliniser, etc.)
Vigne de Cocagne, Entreprise d’Insertion installée en 2017 accompagne 4 personnes éloignées de l’emploi et produit en bio du vin et de l’huile d’olive.
Les Jardins de Cocagne Mirabeau, installé depuis février 2020 embauche 24 salariés en insertion pour produire des fruits et légumes vendus en paniers bio.
Pierre BOUTEILLER installé en novembre 2020, a élevé des porcs en plein air et a pratiqué l’apiculture jusqu’à l’été 2024.
Il reste encore quelques uns de ses produits (terrine et miel) à acheter au Domaine de Mirabeau